Необходими продукти:
За блата:
- 3 яйца
- 1 белтък
- 200 грама краве масло, на стайна температура
- 150 грама захар
- 150 грама кисело мляко
- 300 грама брашно
- 1 опаковка бакпулвер
- 2 супени лъжици какао на прах
- 3 супени лъжици прясно мляко
За топчета:
- 200 грама извара
- 3 супени лъжици захар
- 1 яйчен жълтък
- 7 супени лъжици кокосови стърготини
За крема:
- 1 цяло яйце
- 1 чаена лъжичка ванилова захар
- 100 грама захар
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 500 милилитра прясно краве мляко
Начин на приготвяне:
Първо пригответе топчетата, като за целта в купа сипете изварата. Добавете захарта, кокосовите стърготини, ваниловата захар и яйцето. Разбъркайте добре и след това оформете малки топчета.
Направете блата, като в купа разбиете омекотеното масло заедно със захарта до получаване на пухкав крем. Едно по едно прибавете яйцата, като след всяко продължавате да биете. Сипете белтъка и смесете. Добавете киселото мляко и комбинирайте. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и прибавете към сместа. С шпатула бъркайте, докато се получи еднородна смес. Разделете тестото на 2 равни половини. Едната оставете бяла, а към другата добавете какаото. След това разбъркайте хубаво.
Вземете форма за печене с размери 23 на 23 сантиметра и покрийте с хартия. Сипете бялото тесто и загладете. Над него поставете кафявата половина. Вземете топчетата и ги сложете в блата. Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете 35-40 минути. Извадете и оставете да се охлади.
Направете крема като в съд за гответе разбиете яйцето заедно със захарта. Добавете нишестето и смесете. Налайте прясното мляко и бъркайте до получаване на еднородна смес. Сложете на котлона и гответе, докато се сгъсти. Щом това стане, свалете и сипете над охладения блат. Оствете да се охлади и след това поръсете с какао. Нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!