Шоколадов чийзкейк без печене

Реклама


Необходими продукти:

За блата:

  • 2 пакета бисквити „Роден край” Maxi Какао (по 230 грама всеки)
  • 100 грама разтопено краве масло
  • 1 кафена чашка пудра захар
  • 5-6 супени лъжици прясно краве мляко

За крема:

  • 200 грама пудра захар
  • 400 грама заквасена сметана
  • 3 пакетчета крем сирене

За ганаша:

  • 200 грама шоколад
  • 200 мл  готварска сметана
  • 40 грама  краве масло

Начин на приготвяне:

Смелените бисквити се смесват добре с разтопеното масло и пресятата пудра захар. Добавя се прясното мляко и се бърка. Сместа се изсипва във форма с диаметър 20 см. Притиска се и се оставя в хладилника да стегне.

400 гр. заквасена сметана се смесва с 200 гр. пресята пудра захар и 3 пакетчета крема сирене. Добавят се няколко начупени на едро бисквитки „Орео”. Разбърква се леко (не разбиваме с миксер, за да не се втечни!!!) и се изсипва върху охладения блат. Отново се оставя да стегне в хладилника.

Разтопява се на водна баня 200 мл течна сметана, 200 грама начупен шоколад и 40 грама краве масло. Бърка се до хомогенизиране. Оставя се да поизстине и се излива върху крема. Слага се на хладно да стегне.

Отстранява се ринга и се украсява по желание.

Автор:

Светла Тончева

Налсадете се на това изкушение от раздел рецепти за сладко.

Прегледи: 129 903

Коментари

Реклама