Шоколадов чийзкейк без печене

Реклама


Шоколадов чийзкейк без печене
2.9 (57%) 20 votes

Необходими продукти:

За блата:

  • 2 пакета бисквити „Роден край” Maxi Какао по 230 гр. всеки
  • 100 гр. разтопено краве масло
  • 1 к.ч. пудра захар
  • 5-6 с.л. прясно мляко

За крема:

  • 200 гр. пудра захар
  • 400 гр. заквасена сметана
  • 3 пакетчета крема сирене

За ганаша:

  • 200 гр. шоколад
  • 200 мл. готварска сметана
  • 40 гр. краве масло

Начин на приготвяне:

Смелените бисквити се смесват добре с разтопеното масло, пресятата пудра захар, добавя се прясното мляко. Сместа се изсипва във форма с диаметър 20 см. Притиска се и се оставя в хладилника да стегне.

400 гр. заквасена сметана се смесва с 200 гр. пресята пудра захар и 3 пакетчета крема сирене. Добавят се няколко начупени на едро бисквитки „Орео”. Разбърква се леко /не разбиваме с миксер, за да не се втечни!!!/ и се изсипва върху охладения блат. Отново се оставя да стегне в хладилника.

Разтопява се на водна баня 200 мл. течна сметана, 200 гр. начупен шоколад и 40 гр. краве масло. Бърка се до хомогенизиране. Оставя се да поизстине и се излива върху крема. Слага се на хладно да стегне.

Отстранява се ринга и се украсява по желание.

Автор:

Светла Тончева

Прегледи: 49 884

Коментари

Реклама