Необходими продукти:
За блата:
- 2 пакета бисквити „Роден край” Maxi какао (по 230 грама всеки)
- 100 грама краве масло, разтопено
- 1 кафена чашка пудра захар
- 5-6 супени лъжици прясно краве мляко
За крема:
- 200 грама пудра захар
- 400 грама заквасена сметана
- 3 пакетчета крем сирене, на стайна температура
За ганаша:
- 200 грама шоколад
- 200 милилитра готварска сметана
- 40 грама краве масло
Начин на приготвяне:
Начупвам бисквитите и ги слагам в купата на блендер. Смила и след това прехвърлям в купа. Наливам разтопеното краве масло и пресятата пудра захар. Добавям прясното мляко и бъркам, докато се получи тесто. Сместа изсипвам във форма с диаметър от 20 сантиметра. Притискам блата, за да стане равномерен и оставям в хладилника да стегне (минимум 30-40 минути).
Приготвям крема, като в купа смесвам заквасената сметана с останалата пресята пудра захар и омекотеното крем сирене. Добавям няколко, начупени на едро бисквитки „Орео” и с шпатула разбърквам (не ползвам с миксер, за да не се втечни). След това изсипвам крема върху охладения блат. Отново връщам в хладилника и оставям да стегне.
Приготвям ганаша, като на водна баня разтопявам течната сметана, начупения шоколад и кравето масло. През цялото време бъркам, за да се хомогенизират добре продуктите. Свалям от водната баня, оставям да поизстине за 2-3 минути и поливам върху крема. Отново оставям на хладно, докато ганаша стегне.
Когато десертът е готов, отстранявам ринга и украсявам. Режа и поднасям.
За Вас това изкушение приготви:
Насладете се на това изкушение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Бон Апети!