Необходими продукти:

• 6 яйца
• 4 супени лъжици кристална захар
• 4 супени лъжици брашно
• 500 мл сладкарска сметана
• 180 грама черен шоколад
• 50 грама смлени бадеми
• 100 мл вода
• 2 супени лъжици кристална захар
• 5 супени лъжици ром

Начин на приготвяне:

Пригответе блата, като първо счупите яйца и  отделите жълтъците от белтъците. В отделен съд разбийте жълтъците с 2 супена лъжица захар. Бийте, докато сместа стана пухкава и промени цвета си. В отделна купа д разбийте белтъците с останалата захар. Бийте до получаване на гъст бял крем с остри върхове. Смесете с жълтъчния. Добавете брашното и внимателно разбъркайте със шпатула.

Поставете във форма за печене, покрита с хартия. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 15-20 минути или до суха клечка. Извадете и оставете да се охлади. След като вота стане разрежете блата на 3 равни части.

Пригответе сироп, като смесите в подходящ водата, рома и кристалната захар. Сложете на котлона и оставете да кипне. Оставете да се вари 2-3 минути.
Покрийте дълбока купа с прозрачно фолио. Покрийте дъното на купата с двата блата. След това намокрете с част от сиропа.

Разтопете шоколада на водна баня и охладете до стайна температура. Разбийте сладкарската сметана и разделете на 2 части, като едната е повече. По-малката част смесете с разтопения шоколад. Разбъркайте добре. Намажете с този крем блата. Поставете в хладилник за половин час.

Останалата сметана смесете с бадемините. Разбъркайте добре. Извадете тортата и напълнете с крема. Сиропирайте последния блат и го поставете върху крема. Сложете тортата в хладилник за поне 2 часа.
След това извадете и обърнете купата в съд за сервиране. Внимателно отстранете фолиото. Порусете тортата с какао или украсете по желание.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!