Необходими продукти:

• 250 грама брашно
• 75 грама пудра захар
• 150 грама масло
• 1 бакпулвер
• 50 грама грис
• 2 яйца
• 1 жълтък
• 1 ванилия

За сиропа:

• 500 грама захар
• 500 милилитра вода
• сока на 1 лимон

Начин на приготвяне:

В купа поставете брашното, гриса и бакпулвера. Добавете маслото, захарта, яйцата и ванилията. Замесете. Тестото трябва да е като пластилин. Оставете за 20 минути да си почине.

Вземете тестото и оформете малки топки. С ръка ги им придайте овална форма. Притеснете, за да слегнат. Имайте предвид че при печене ще бухнат. Поставете във форма за печене, покрита с хартия. Минете сладките с вилица, за да оформите резки. Разбий един жълтък и намажете.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 20 минути. Извадете и оставете да се охладят напълно.

Пригответе сиропа, като поставите водата и захарта в подходящ съд. Поставете на котлона и гответе, докато течността се сгъсти. Добавете лимоновия сок и оставете да покъкри 2-3 минути. Свалете и полейте сладките.Шекерпапетата трябва да не са поставени много близо едно до друго, тъй като от сиропа ще набъбнат. Можете първо да приготвите сиропа и със студения сироп да залеете шекерпапето.

Декорирайте с шамфъстък, кокосови стърготини или други смлени ядки.

Снимки: Светла Тончева

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!