Необходими продукти:

• 250 грама краве сирене
• 5 супени лъжици пшенично брашно
• 2 яйца
• 2 супени лъжици прясно краве мляко
• 150 грама царевично брашно
• 2 супени лъжици ситно нарязан магданоз (по желание)
• пресен магданоз за украса
• растителна мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

За да се получи добре това ястие, е нужно да подберете максимално твърдо сирене. Ако продуктът е мек, то при топлината обработка ще се разпадне.

Сложете кравето сирене на дъска и нарежете на кубчета с приблизителна големина от 2,5 сантиметра. Оваляйте ги в пшеничното брашно.

В отделен съд разбийте яйцата с прясното мляко. Потопете кубчетата сирене в сместа. Смесете царевично брашно с 2 супени лъжици магданоз (зелената подправка е по желание). След това оваляйте сиренето в сместа.

Загрейте олио в тиган (не по-високо от 2 сантиметра) и щом загрее, добавете сиренето. Пържете от двете страни до златисто. Извадете и поставете върху салфетка.

След това поставете в чиния за сервиране и декорирайте с клонки пресен магданоза.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

Вкусни дни!