Необходими продукти:
- 4 супени лъжици зехтин
- 1/2 глава лук, нарязани на кубчета
- 3 скилидки чесън
- 1 супена лъжица каперси
- 1 нарязани домати
- 1/3 чаша маслини без костилка
- 500 грама филе от бяла риба
- черен пипер
- лют червен пипер
- сока на 2 лимона
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в тиган на средна температура. Добавете лука и чесъна и ги запържете. Сложете каперсите и разбъркайте. Прибавете доматите, маслините и чушките. Задушете ги за около 3 минути. Свалете от огъня и добавете ригана. Посипете в тава за печене част от доматената смес, а върху нея поставете филето от риба. Овкусете със сол, черен пипер, лютия червен пипер и лимоновия сок. Отгоре изсипете останалата част от доматената смес. Печете в предварително загрята фурна за около 20 минути.
Прегледи: 1 042