Необходими продукти:

• 1 прясно яйце
• 200 милилитра слънчогледово олио
• 1 чаена лъжичка горчица
• 1 супена лъжица пресен лимонов сок

Начин на приготвяне:

За да приготвите идеалната домашна майонеза, е много важно всички съставки да са с еднаква температура. За целта преди приготвянето поставете олиото в хладилника и го оставете там за поне 30 минути. Същото важи и за лимоновия сок и горчицата.

Счупете яйцето в купата на пасатора и добавете горчицата, солта, олиото и лимоновия сок. След това пасирайте за около 5 секунди.

Когато сместа стане бяла и пухкава, спрете пасирането. Домашната майонеза вече е готова за добавяне към различни салати и ястия или за директна консумация.

Препоръчително е така приготвената майонеза да се съхранява за не повече от 72 часа в хладилник.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

Добър апетит!