Необходими продукти:

• 200 грама шоколадови вафли
• 5 белтъка
• 300 грама пудра захар
• 10 грама желатин
• 6 супени лъжици вода
• 20 грама какао на прах
• 100 грама шоколад за готвене
• 80 рама краве масло

Начин на приготвяне:

Сложете вафлите в купа и вземете пасатора. Пасирайте до получаване на еднородна смес. Поставете във форма за печене с диаметър 18 сантиметра, покрита с хартия и сипете сместа. Разпределете я равномерно във формата, така че да оформите блат.

В отделен съд разбийте белтъците на сняг, след това добавете поетапно пудрата захар и продължете да биете до получаване гъст бял крем.

Сложете желатина в купа и добавете 6 супени лъжици. Разбъркайте и оставете да набъбне за 10 минути. След това разтопете на водна баня. Свалете и охладете за 2-3 минути и сипете към белтъчния крем. Разбъркайте и отделете 1 чаена чаша. Към нея прибавете какаото и разбъркайте.

Вземете формата за печене и върху блата сипете белия крем и заравнете. Изсипете получената какаов крем и с дървен шиш направете шарки.

Оставете в хладилник за  30 минути.

Пригответе глазурата, като в подходящ съд смесите начупения шоколад и кравето маслото. Сложете на водна баня и разтопете. Свалете, охладете за 3-4 минути, извадете десерта от хладилника и полейте.

Приберете отново в хладилника за около 45 минути. Извадете, нарежете и поднесете.

Опитайте това и други вкусни предложения от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!