Необходими продукти:

• 2 чаши брашно
• 2 1/4 чаени лъжички суха мая (7 грама)
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 супена лъжица олио
• 50 грама настърган кашкавал
• 1/2 чаша натрошено меко сирене
• 3/4 чаша топла вода (не гореща)
• 1 яйце

Начин на приготвяне:

В купа замесете тесто от брашното, маята, солта, захарта, олиото,  натрошеното сирене, яйцето и топлата вода. Месете докато тестото стане гладко и еластично. Оформете малки топки и в средата направете разрез. Внимателно поставете настъргания кашкавал във всеки разрез. Поставете питките в тава и печете в предварително загрята фурна за около 30 минути.