Пухкави мъфини с броколи и карфиол

Реклама


Пухкави мъфини с броколи и карфиол
Оценете рецептата

Необходими продукти:

  • 6 розики броколи (100-150 грама)
  • 6 розички карфиол (200 грама)
  • щипка куркума
  • 30 грама замразен нарязан спанак
  • 160 грама брашно
  • 150 грама масло
  • половин пакет бакпулвер
  • сол
  • щипка черен пипер
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 60 грама сирене
  • 2 яйца

Начин на приготвяне:

Броколите и карфиолът се накъсват на малки розички и се поставят в кипяща, подсолена вода. Варят се в продължение на 5 минути, след което се измиват и охлаждат с ледена вода.

Сиренето се настъргва на едро ренде. Разтопете маслото и му добавете сол и захар. Разбъркайте добре и прибавете яйцата. Смесете брашното с бакпулвера и черния пипер и прибавете към яйчната смес. Добавете сиренето и разбъркайте. Разделете тестото на две равни части. В едната сложете спанак, а в другата- куркума.

Намислете форма за мъфини. В една част от мъфините сложете част от тестото със спанак, а в другата с къри. Там където сте поставили спанак, сложете розичка карфиол, а в куркумата-броколи. Покрийте с останалото тесто. Печете във фурна, загрята до 180 градуса 30-35 минути.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!

Прегледи: 130

Коментари

Реклама