Необходими продукти:

• 1300 грама брашно )
• 1 супена лъжица сол
• 800 милилитра вода
• 10 грама суха мая
• 3 супени лъжици захар
• растително масло (за месене на тестото)
• царевично брашно (за поръсване)

За заливката:

• 1 супена лъжица брашно
• 200 милилитра топла вода

Начин на приготвяне:

Сипете сухата маята в купа я смесите с хладката вода и 3 супени лъжици захар. Разбъркайте, докато маята и захарта се разтворят напълно. След това прибавете брашното и солта и замесете тесто. Продължете, докато спре да лепне по ръцете и стените на съда.

Оформете топка и оставете тестото да почине за 10 минути. След това пресмесете и оставете да почине за още 30 минути.
Намажете ръцете си със зехтин и премесете тестото. След това оставете за 1 час на топло място или докато удвои обема си.

След като това стане, прехвърлете върху работната повърхност и с намазнени ръце и месете за 3-4 минути. Оформете топка и я разделете на 9 равни части. От всяко парче оформете топка и подредете в голяма форма за печене, покрита с хартия, и поръсена с царевично брашно. Оставете топките да починат 5 минути.

Приготвяне на заливка като смесите 1 супена лъжица брашно със топлата вода и бъркайте до получаване на гладка смес.

Оформете окончателно хлебчетата, като потопете пръстите си в заливката и направете дупка в средата на всяко. След това намажете хлебчетата обилно със заливката.

Загрейте фурната до 250 градуса (с вентилатор) и сложете тавата обърната. Поставете хлебчетата над нея и печете за 6-7 минути или докато станат златистокафяви.

Извадете ги и охладете за кратко. След това сервирайте.

Съвет:

Този хляб може да се замразява на по-малки порции за по-късна употреба. Загрейте го за кратко преди печене, за да възстанови свежестта му.

Опитайте едно вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!