Необходими продукти:

• 1,5 килограма свински ребра (може и телешки или агнешки)
• 4 големи глави лук
• 1 чаена лъжичка мелен черен пипер
• 1 ½ чаени лъжички кориандър (или използвайте смлян кориандър)
• 2 чаени лъжички сол
• Още:
• 1 ½ супени лъжици сос Уорчестър или балсамов оцет
• 2 супени лъжици майонеза
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 малка зелка (около 1, 5 килограма)
• олио на вкус
• сол на вкус
• босилек на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука на резени. Измийте и нарежете свинските гърди. Сложете в купа и добавете лука и п0одправките. С ръце смесете добре всичко и оставете месото да се маринова за 2 часа.

Измийте зелето и отстранете кочана му. След това накъсайте листата. Вземете форма за печене и намажете с малко олио. Подредете два слоя от листата като отстранете твърдите им части.
Поръсете със сол, босилек и малко червен пипер. Отгоре подредете свинските гърди.

Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за около 70-80 минути или до златиста коричка. Можете да печете с алуминиево фолио за половината от времето.

Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за свинско месо.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!