Прияде ми се истинско свежо сирене като от едно време! За това се обадих на баба и ето каква рецепта ми даде тя!

Реклама


Необходими продукти:

  • 5 литра прясно мляко
  • 2 супени лъжици винен оцет
  • 500 грама кисело мляко
  • половин супена лъжица сол

Начин на приготвяне:

Поставете прясното мляко в подходящ съд и сложете на котлона. Разбийте киселото мляко с винения оцет. Щом прясното мляко заври, добавете киселото мляко. Разбъркайте и гответе, докато се образува суроватка. Намалете силата на котлона и гответе още 5 до 10 минути.

Свалете от огъня и оставете да се охлади. След като напълно изстине, отцедете колко се може повече от суроватката. Прецедете през марля, за да отстраните останалата суроватка. Поръсете със сол и вържете марлята.

Сложете в калъп и притиснете с по-тежък съд и оставете сиренето да изсъхне.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

Добър апетит!

Прегледи: 3 398

Коментари

Реклама