Приготвяла съм соленки по много и различни начин, но само по тази рецепта се запазват крехки в продължение на дни! ВИЖ КАК ТУК

Реклама


Необходими продукти:

  • 300 грама извара (на стайна температура)
  • 3 яйца
  • 100 грама кашкавал
  • 125 грама омекотено краве масло
  • 1 супена лъжица растителна мазнина
  • 1 бакпулвер
  • 250- 350 грама брашно
  • 1 супена лъжица сол
  • сусам за поръсване
  • маково семе за поръсване

Начин на приготвяне:

В купа поставете омекотената извара, краве масло, 1 цяло яйца и 2 белтъка и бийте с миксер на максимална мощност, докато продуктите се смесят. Прибавете настъргания кашкавал и разбърлайте. Смесете брашното и бакпулвера, пресейте и добавете към сместа. Бъркайте, докато се получи тесто. Махнете миксера и месете с ръка, докато се получи меко и еластично тесто, което не лепне.

Сложете в хладилник за 1 час. Извадете и върху набрашнена работна повърхност разточете кора. Нарежете на ленти с дължина 5-6 сантиметра и широчина около 1 сантиметър. Разбийте 2-та жълтък с олиото и намажете всяка соленка. Вземете една лента, усучете и оваляйте в мак и сусам и сложете във форма за печене, покрита с хартия.

Изпечете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 10-тина минути или до златисто. Извадете, охладете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!

Прегледи: 317

Реклама