Необходими продукти:

• 3 по-големи чушки
• 1 супена вегета
• малко черен пипер
• сол на вкус
• малко сладък червен пипер
• къри на вкус
• малко масло

За соса бешамела:

• 50 грама масло
• 2 супени лъжици брашно
• 500 мл прясно мляко
• 40 грама настърган кашкавал или пармезан

Начин на приготвяне:

Измийте чушките и премахнете дръжките и семки. Смесете солта, вегетата, черния пипер, червения пипер и кърито и намажете зеленчуци. Намаслете форма за печене и поставете зеленчуците. Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурната и печете за 15-20 минути.

През това време пригответе соса бишамел. За целта загрейте олиото и прибавете брашното. Разбъркайте и добавете горещото прясно мляко. Гответе, докато соса се сгъсти, като непрекъснато бъркате. Свалете от котлона и добавете настъргания пармезан.

Извадете чушките и ги полейте със соса. Върнете във фурната и печете за още 15 минути. Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!