Превърнете този традиционен десерт в изумително предястие

Реклама


Превърнете този традиционен десерт в изумително предястие
Оценете рецептата

Необходими продукти:

За тестото:

  • 250 мл прясно мляко
  • 60 грама масло
  • 120 грама брашно
  • 1/4 чаена лъжица сол
  • 1/2 чаена лъжичка захар
  • 3 яйца

За пълнката:

  • 250 грама крем сирене
  • 75 мл заквасена сметана
  • 300 грама шунка
  • нарязан магданоз
  • 1 чаена лъжичка на нарязан розмарин
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Сложете млякото, захарта и маслото в подходящ за термична обработка съд. Включете котлона и гответе, докато сместа не промени цвета си. След това добавете брашното и солта и с дървена лъжица бъркайте с в продълженеие на 5 минути.

Свалете от котлона и добавете яйцата едно по едно. Трябва да получите меко лепкаво тесто. Напълнете шприц със сместа и във форма за печене, покрита с хартия и направете форми дължина 5 сантиметра.

Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 15-20 минути. Щом покафенеят извадете и оставете да се охладят напълно. Срежете всеки еклер наполовина.

Пригответе крема, като нарежете шунката. Разбийте крем сиренето и сметаната и прибавете шунката, магданоза и розмарина. Овкусете с черен пипер и сол.

С тази плънка слепете всеки еклер.

Готовите еклери поставете в хладилник за няколко часа и поднесе.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

Бон Апети!

Прегледи: 1 812
loading...

Коментари

Реклама