Необходими продукти:
За блата:
- 3 яйца
- 1 чаена лъжичка ванилова захар
- 9 супени лъжици захар
- щипка сол
- 90 грама брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- кората на един портокал
- 1 супена лъжица портокалов сок
- 15 грама топла вода
За кайсиевия пълнеж:
- 500 грама кайсии
- 750 милилитра ябълков сок
- 9 супени лъжици захар
- 2 пакетчета пудинг с вкус на ванилия (по 37 грама всеки)
- 100 милилитра ябълков сок
За крема:
- 400 грама сладкарска сметана
- 300 грама крем сирене, на стайна температура
- 30 грама пудра захар
Начин на приготвяне:
Направете блата, като в купа разбиете яйцата с щипка сол. Бийте за 2-3 минути и добавете захарта. Продължете, докато се получи гъста смес. В отделен съд смесете брашното и бакпулвера, пресейте и сипете на порции към яйчната маса. С шпатула разбъркайте до хомогенност. Настържете кората на един портокал и сипете при тестото. Разбъркайте хубаво, сипете топлата вода и смесете добре . След това прибавете 1 чаена лъжичка пресен портокалов сок и разбъркайте.
Вземете форма за печене с размери 28 на 18 сантиметра и покрийте с хартия и сипете тестото. Заравнете и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за около 30 минути или до суха клечка. Извадете и оставете блата да се охлади напълно.
Направете кайсиевата плънка, като измиете добре подовете. Махнете костилките и срежете на кубчета. Сложете в съд за гответе, полейте с ябълковия сок и поставете на котлона.
В малка купа смесете пудингите със захарта, разбъркайте и полейте с ябълковия сок. Сипете на тънка струя при врящите плодове и гответе за около 5минути или докато се сгъсти
Вземете студения блат, махнете формата и хартията и отрежете неравните му части, ако има такива. Трохите сложете в блендер и смелете. Тях ще използвате за декорация на десерта. Върнете блата във формата за печене, полейте с кайсиевия крем и заравнете. Оставете да стегне напълно.
В купа разбийте крем сиренето със сметаната и захарта. Бийте, докато сместа стане еднородна. След това полейте студения десерт. Заравнете, поръсете с натрошените трохи, нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!