ПО-ДОБРО ОТ СЛАДОЛЕД: супер десерт с лек крем, мек блат и неустоима глазура с шоколад и фъстъци!

Реклама



Необходими продукти:

  • 3 жълтъка
  • 40 милилитра прясно краве мляко
  • 40 милилитра олио
  • 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
  • 60 грама брашно
  • 10 грама какао на прах
  • 3 белтъка
  • 1/2 чаена лъжичка лимонов сок
  • 50 грама захар

За крема:

  • 100 грама сладкарска сметана
  • 1/2 чаена лъжичка захар
  • 50 грама крем сирене (по желание)
  • 200 грама черен шоколад
  • 50 грама печени фъстъци, нарязани на ситно

Начин на приготвяне:

Пригответе блата, като в купа сложите жълтъците, прясното мляко, ванилията и олиото и разбъркайте добре. Пресейте брашното заедно с какаото и бакпулвера и сложете при яйцата. Бъркайте, докато се получи еднородна смес.

В отделен съд разбийте белтъците заедно със захарта. Бийте за около 3-4 минути или докато се получи бял гъст крем.

След това лъжица по лъжица прибавете към какаовата смес и бъркайте с шпатула, за да не изгубите обема на белтъците.

Покрийте форма за печене с размери 25 × 23 сантиметра, сипете тестото и заравнете. Сложете в предварително загрята до 190 градуса и печете за 20 минути или до суха клечка. Щом това стане, извадете и оставете да се охлади напълно.

Отстранете хартията, изрежете стърчащите краища и срежете на две равни половини .

Пригответе крема, като в купа сипете сметаната. Сложете крем сиреното, лимоновия сок и захарта и бийте за 4-5 минути. Напълнете крема в торбичка за шприцоване и нанесете над едната половина от крема. Заравнете, сложете втория блат и поставете в хладилник за 1 час.

Направете глазурата, като разтопите черния шоколад на водна баня или микровълнова фурна за 10 секунди. След това сипете нарязаните фъстъци и разбъркайте.

Извадете десерта, сложете върху решетка и полейте с глазурата от всички страни. Върнете в хладилника за още 5-10 минути или докато глазурата стегне. Извадете, нарежете на триъгълни парчета и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!

Прегледи: 4 515

Реклама