Необходими продукти:

• 300 грама извара
• 3 сварени яйца
• 100 грама кашкавал
• 3 сурови яйца
• сол, на вкус
• черен пипер, на вкус
• 3–4 супени лъжици нарязан пресен копър
• 4–5 супени лъжици нарязан зелен лук
• 2 супени лъжици хуск

За соса:

• 130 грама кисело мляко
• 50 грама краставица
• сол, на вкус
• черен пипер на вкус
• 2 скилидки чесън
• 20 грама нарязани орехи
• малко зехтин

Начин на приготвяне:

В купа сипете изварата и с вилица я намачкайте. Обелете сварените яйца и в купата и с намачкайте с вилица. Добавете при изварата. Настържете кашкавала и прибавете в съда. Разбъркайте всичко добре.

Счупете яйцата ги прибавете в съда. Разбъркайте всичко хубаво. Овкусете със сол и малко черен пипер и смесете. Добавете нарязания копър и зеления лук и разбъркайте. Добавете хуска и смесете. Оставете за 10 минути, за да се абсорбира.

През това време направете соса, като в купа настържете краставицата в купа. Добавете киселото мляко. Нарежете чесъна и прибавете. Овкусете със сол, черен пипер и зехтин. Добавете нарязаните орехи и смесете.

Вземете сместа и с ръце оформете кюфтета. Подредете ги във форма за печене, покрита с хартия. Поставете в предварително загрята  до 180 градуса фурна и печете за 25 минути или до златисто.

Извадете и сервирайте със соса.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!