Необходими продукти:

За блата:

• 300 грама тиква , обелена
• 100 грама орехи, нарязани с нож
• 200 грама захар
• 3 яйца
• 150 милилитра растително масло
• 200 грама брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 чаена лъжичка канела на прах
• щипка сол

За крема:

• 450 грама крема сирене на стайна температура
• 180 грама краве масло на стайна температура
• 140 грама пудра захар

Начин на приготвяне:

Настържете тиквата на едро ренде, като отстраните нишковидните влакна, ако има такива.

Разбийте яйцата заедно със захарта, докато удвоя обема си. Сипете олиото и разбъркайте добре. Сложете настърганата тиква и нарязаните орехови ядки. Добавете щипка сол и разбъркайте с шпатула, за да не изгубите обема на яйцата.

В отделен съд смесете брашното, бакпулвера и канелата. Пресейте и прибавете към яйчната смес. След това бъркайте, докато се получи еднородна смес.

Вземете форма за печене, покрийте с хартия и сипете тестото. Заравнете и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за40-50 минути или до суха клечка.

Извадете и оставете да се охлади напълно. Отстранете формата и хартията и срежете на 3 равни половини.

Направете крема, като в купа сложите омекотеното краве масло и сипете пудрата захарта. С миксер разбийте за 5-6 минути или докато се получи пухкав крем. След това прибавете крем сиренето и бийте, до получаване на еднородна маса.

Завършете десерта, като слепите блатовете с част от крема. С останалата му половина измажете тортата от всички страни. Декорирайте според вкуса си.

Оставете на хладно да стегне за 24 часа. След това поднесете и нарежете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!