Необходими продукти:

350 мл прясно краве мляко
3 яйца, единия жълтък за намазване
4 супени лъжици кисело мляко
4 супени лъжици олио
1 супена лъжица захар
1 супена лъжица сол
11 грама суха мая или 30 грама от кубче
1 килограм брашно

Начин на приготвяне:

От посочените продукти замесвам тестото и се оставям да се отпусне за 15 минути. След това разделям на 2 части.

От едната разточвам правоъгълна кора, а от другата се оформя фитил. Поставям фитила в средата на правоъгълна форма по дължина.

Краищата на правоъгълника режа на лентички около с дълбина около сантиметър. Сплитам ги около фитила.
Намазвам с краве масло форма за печене с диаметър 28 сантиметра и в средата слагам питката. Оставям на топло да втаса добре.