Пита с праскови

Реклама



Необходими продукти:

За тестото:

  • 520 грама брашно
  • 1 суха мая
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 4 супени лъжици кафява захар
  • 350 мл хладка вода
  • 5 супени разтопено масло

За плънката:

  • 5-6 праскови
  • 1 супена лъжица кафява захар
  • 1 супена лъжица бяла захар
  • 1 ванилова захар

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с малко топла вода. Смесете сухите съставки и направете кладенче в средата. Добавете маята и водата и замесете гладко тесто. Разтопете маслото и го добавете към тестото. Месете, докато поеме.

Измийте прасковите и го попарете ги във вряла вода за около 30-60 секунди. Веднага извадете и потопете в ледена вода. Обелете прасковите, отстранете костилките и нарежете на половина. След това нарежете на кръгчета и ги оваляйте в захарта.

От тестото разточете кора с дебелина около 8 мм. С помощта на ринг или чаша изрежете кръгче. Върху него поставете парче праскова. Подредете във форма, покрита с хартия за печене.

Поставете питата в предварително загрята фурна и печете на 180 градус около 45-60 минути. След като питата се изпече, оставете за около 5 минути във фурната. Извадете я и поръсете с пудра захар.

Опитайте едно вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!

Прегледи: 864

Реклама