Пита с пет крема

Реклама


Пита с пет крема
Оценете рецептата

Необходими продукти:

  •     250 гр. готови кори

  За тестото:

  •     100 гр. брашно
  •     50 гр. масло
  •     щипка сол
  •     50 мл. студена вода

За млечния крем:

  •     350 гр. извара
  •     200 гр. крема сирене
  •     кората на 2 портокала
  •     50 гр. захар
  •     1 ванилия
  •     1 жълтък

  За ореховия крем:

  •     150 гр. смлели орехи
  •     50-60 гр. захар
  •     1 ванилия
  •     3 супени лъжици уиски, ром или бренди

За ябълковия крем:

  •     500 гр. настъргани ябълки
  •     50-60 гр. захар
  •     1 голяма лъжица канела
  •     1 ванилия
  •     50 гр. галета (половината се поставя в ябълките, а с другата половина се поръсва кората)

За маковия крем:

  •     150 гр. мак (ако е смлян най-добре)
  •     50-60 гр. захар
  •     1 ванилия

За сметановия крем:

  •    300 гр. заквасена сметана
  •     3 яйца

   Допълнително:

  •     120 гр. масло за намазване на тавичката и поръсване на всеки пласт

Начин на приготвяне:

Замесете тесто и го оставете да втаса. В купа смесете съставките за млечния крем и разбъркайте, докато се смесят. По същия начин пригответе и останалите кремове. Кремът, който ще поставяме над всеки пласт (сматановия крем) пригответе като разбиете сметаната и жълтъците. В отделна купа разбийте белтъците и лъжица по лъжица добавете към сметановата смес и разбъркайте добре. Разтопете маслото и намажете тавичката, в която ще редим баницата. От тестото разточете кора и я поставете на дъното на тавата . Набодете го с вилица и върху него поставете една кора за баница. Намислете и поставете сметановата плънка. Отгоре поставете кора и намаслете. Над нея се поставя 1/2 от млечния пълнеж, а над него поставете сметановия пълнеж. Отгоре пооткрийте с кора, поръсете с масло и 1/2 от ореховия крем. Полейте отново със сметановия крем. Поставете кора, намаслете и над нея поставете  1/2 от плънката с мак и пак от сметановия пълнеж. Над този пласт поставете кора, а над нея 1/2 от остатъчната галета. Отгоре поставете 1/2 от плънката с ябълки. Намаслете и полейте със сметановия пълнеж. Отгоре поставете една кора, полейте с масло и сметанов пълнеж. Отгоре поставете още една кора, намаслете и поставете от сметановия пълнеж. Над нея поставете още една кора и редувайте пълнеж- кора докато свършат съставките. Завършете баницата с кора, намаслете и нарежете на парчета. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 90-тина минути.  Вкусни дни!

Прегледи: 598

Коментари

Реклама