Пилешки гювеч

Реклама


Оценете рецептата

Начин на приготвяне:

  • 1 кг. пилешки гърди
  • 400 гр. пресни гъби
  • 250 гр. месо бекон

За маринатата:

  • 2 супени лъжици горчица
  • 1 чаена лъжичка риган
  • брашно от чесън
  • 1 чаена лъжичка босилек
  • 1 чаена лъжичка черен пипер

За заливката:

  • 3 яйца
  • 300 гр. заквасена сметана
  • 200 мл. прясно мляко
  • 200 гр. кашкавал
  • масло при необходимост

Начин на приготвяне:

Нарежете пилето на малки кубчета и го мариновайте в подправките. Оставете да престой за 1 час. След това го запържете в масло. Поставете в готовото месо в гювеча. Нарежете гъбите и също ги запържете в масло. Добавете ги към месото. Нарежете бекона на малки кубчета и го добавете в гювеча. Разбийте заквасената сметана с яйцата и прясното млякото и със сместа залейте гювеча. Печете за около 30 минути. Извадете и поръсете с настърган кашкавал. Печете още 10-15 минути. Добър апетит!

 

 

Прегледи: 487

Коментари

Реклама