Необходими продукти:

• 5-6 пилешки горни бутчета
• 2 супени лъжици олио
• 2 супени лъжици краве масло
• 1 глава лук, нарязана на тнки резени
• 280 грам гъби печурки
• 3 скилидки чесън, смлени
• 1 супена лъжица брашно
• ⅔ чаена чаша сухо бяло вино (по избор)
• 1 чаена чаша пилешки бульон
• 1 чаена чаша течна сметана
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• магданоз на вкус

Начин на приготвяне:

Сипете олиото в дълбок тиган и прибавете кравето масло. Поставете на котлона и като загрее, пуснете бутчетата. Поръсете с малко сол и черен пипер и задушете до златисто от двете страни. След това извадете и оставете настрана за кратко.

В мазнината поставете нарязания лук и запържете до златисто. След това извадете и оставете врменно настрана.

Нарежете гъбите и добавете в тигана. Задушете до омекване. Щом това стане, сипете брашното и разбъркайте. Налейте топлия бульона и смесете. Оставете да къкри за кратко. Налейте сметаната и смесете. Прибавете бутчетата и задушения лук. Сложете капака на съда и оставете ястието да къкри за 15-20 минути.

Свалете, поръсете с малко нарязан пресен магданоз и сервирайте.

Опитайте това и други вкусни предложения от раздел рецепти за пиле.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!