Необходими продукти:

• 10-12 сухи червени чушки или пресни
• 100 грама едро смелени орехи
• 2 чаени чаши ориз
• 3 глави лук
• 2 моркова
• 200 милилитра домати или доматено пюре
• 150 милилитра олио
• сол на вкус
• мелен черен пипер на вкус
• сладък червен пипер на вкус
• 3-4 супени лъжици брашно
• 2 картофа

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука на кубчета. Почистете и настържете моркова на едро ренде. В дълбок съд налейте олиото и сложете на котлона. Щом загрее, добавете лука и морковите и задушете. Гответе, като бъркате непрекъснато. След това прибавете орехи. Разбъркайте и запържете за малко, за да пуснат и ядките мазнината си. Сипете доматите, подправките и гответе, докато всичко се смеси. При нужда сипете малко олио, за да не е суха сместа.

Измийте ориза добре, отцедете и сложете в съда. Запържете всичко за още няколко минути. Обелете и настържете картофите на едро ренде. Добавете ги към ориза и разбъркайте хубаво. След това свалете от котлона.

Сушените чушки накиснете в топла вода, за да омекнат. След това отцедете и напълнете с плънката, като във всяка чушка първо слагате по половин чаена лъжичка брашно. Така по време на печенето плънката ням да не излезе. Подредете ги във форма за печене и полейте с гореща вода, така че да се покрият.

Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете до готовност.

Извадете и поднесете топли.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пости ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!