Необходими продукти:

• 1 мая
• 200 мл прясно мляко
• 200 мл вода
• 100 мл олио
• 1 чаена лъжичка захар
• 2 яйца
• 1 супени лъжици сол
• 850 грама брашно

За плънката:

• 1 яйце
• 200 грама кашкавал
• 100 грама нарязан салам
• 1 яйце
• сусам
• 100 грама краве масло

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с малко топла вода и захар. Поставете брашното в купа и направете кладенче. В него добавете яйцата, солта, олиото и маята. Замесете меко тесто. Покрийте с кърпа и оставете да удвои обема си.

След това разделете на 4 части. От всяка разточете кора с дебелина около 1 пръст. Разтопете маслото и намажете кората с него. Нарежете на квадрати. В средата на всеки поставете малко кашкавал и салам. Сгънете на две и поставете в предварително намазнена форма за печене.

Оставете за 30 минути питките да починат. Разбийте яйцето и намажете питките. Поръсете със сусам и поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна. Печете 30 минути.

Извадете и поднесете с кисело мляко.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!