Панфорте- зимната перла на тосканското сладкарство

Реклама


Панфорте- зимната перла на тосканското сладкарство
5 (100%) 1 vote

Необходими продукти:

  • 100 грама сушени смокини
  • 100 грама сушени сини сливи
  • 50 грама нарязани орехи
  • 100 грама захаросани портокалови корички
  • 100 грама захар
  • 50 грама мед
  • 50 мл вода
  • 100 грам белени бадеми
  • 50 грама лешници
  • 150 грама захар
  • 100 грам брашно
  • 25 грама какао
  • 2 супени лъжици канела
  • щипка индийско орехче
  • 1 супена лъжица смес от анасон, джинджифил и ванилия
  • кората на един лимон
  • щипка бял пипер
  • пудра захар

Начин на приготвяне:

Почистете сушените смокини и сини сливи и ги нарежете на парчета. Нарежете с остър нож ядките. Смесете захарта с водата и меда и поставете на котлона. Гответе, докато се получи гъст сироп.

Смесете сушени плодове, портокаловите корички, настърганата кора от лимон, нарязаните ядки, брашното, какаото, бакпулвера и подправките. Прибавете горещия сироп и разбъркайте добре.

Покрийте форма за печене с хартия и добавете топлото тестото. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете 45 минути. Оставете да изстине в пещта.

Извадете и поставете върху решетка. Поръсете с пудра захар и поднесете.

Опитайте това вкусно изкушение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!

Прегледи: 3 157

Коментари

Реклама