Необходими продукти:

• 125 грама кисело мляко (с масленост 3,6 %)
• 1 яйце
• 50 мл разтопено краве масло
• 80 грама захар
• 300 грама брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 ванилова захар
• настъргана кората от 1 лимон

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцето със захарта и ваниловата. Бийте, докато се получи пухкав гъст крем. След това сипете киселото мляко, разтопеното масло и лимоновата кора. Бийте, докато сместа стане хомогенна. Пресеите брашното и бакпулвера и добавете към сместа. Замесете меко и еластично тесто.

Оформете топка и върху набрашнена работна повърхност разточете кора с дебелина около 5 милиметра. С помощта на чаша (диаметър на гърлото 7 сантиметра) изрежете кръгчета.

Вземете едно кръгче и направете с нож няколко разрежете (като на снимката), така че да образувате 4 малки триъгълника, като запазите средата цяла. След това сгънете като панделка. Повторете с останалите.

 

Подредете във форма за печене, покрита с хартия. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 15 минути или до златисто. Извадете, охладете и поръсете с пудра захар.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!