Необходими продукти:

• 4 яйца
• 200 грама кисело мляко
• 1 лимон
• 300 грама варено кондензирано мляко
• 7 супени лъжици царевично нишесте
• щипка сол
• 2-3 капки лимонов сок
• пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Счупете яйцата, като отделите жълтъците от белтъците. Поставете жълтъците в голяма купа и с тел разбийте за 1 минута. Прибавете киселото мляко и смесете. Настържете кората на лимона и прибавете в съда. Добавете кондензираното мляко и смесете всичко до еднородност. Прибавете царевичното нишесте и бъркайте до получаване на хомогенна смес.

В отделен съд сипете белтъците и прибавете щипка сол и няколко капки лимонов сок. С миксер бийте до получаване на пухкав бял крем. Когато това стане, на порции добавете жълтъчната смес. След всяка бъркайте с шпатула. Не използвайте миксер, защото ще изгубите обема на белтъците. След последната продължете до еднородност.

Вземете правоъгълна форма за печене и покрийте с хартия. Сипете смес в нея и загладете. Сложете в предеватително заграта до 170 градуса фруна и печете за 35-40 минути или до златиста коричка. Извадете и оставете десерта да се охлади. Махнете формата и отстранете хартията. Поставете в съд за сервиране и поръсете с пудра захар. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!