Необходими продукти:

• 150 грама наденица
• 150 грама кайма
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• розмарин
• 80 грама бекон
• 150 грама ориз
• шафран
• 40 грама настърган кашкавал
• щипка канела
• 350 мл зеленчуков бульон
• 30 грама краве масло
• сол
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете лука и чесън и ги запържете в малко масло. Добавете ориза, запържете за 2 минути, а след това сложете половината бульона и варете за 10 минути. След като ориза поомекне, го поръсете с кашкавала и шафранът. Оставете ориза да се охлади, а след това добавете нарязаната наденица и каймата. Подправете с малко канела и черен пипер и разбъркайте добре.

Почистете пилето и го осолете. Напълнете го със сместа от ориза и зашийте отвора на пилето с игла и конец.

Нарежете бекона на тънки ивици и с тях увийте пилето. Завържете с конец. Намажете с разтопено масло и полейте с останалата част от бульона. Поръсете с розмарин.

Печете в предварително загрята фурна до 180 градуса фурна за около 1 час.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.

Добър апетит!