Пълнено пиле с ориз

Реклама


Пълнено пиле с ориз
5 (100%) 1 vote

Необходими продукти:

  • 150 гр. наденица
  • 150 гр. кайма
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • розмарин
  • 80 гр. бекон
  • 150 гр. ориз
  • шафран
  • 40 гр.настърган кашкавал
  • щипка канела
  • 350 мл. зеленчуков бульон
  • 30 гр.масло
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете лука и чесън и ги запържете в малко масло. Добавете ориза, запържете за 2 минути, а след това добавете половината бульона и варете за 10 минути. След като ориза поомекне го поръсете с кашкавала и шафранът. Оставете ориза да се охлади, а след това добавете нарязаната наденица и каймата. Подправете с малко канела и черен пипер и разбъркайте добре. Почистете пилето и го осолете. Напълнете го със сместа от ориза и зашийте отвора на пилето с игла и конец. Нарежете бекона на тънки ивици и с тях увийте пилето. Завържете с конец. Намажете с разтопено масло и полейте с останалата част от бульона. Поръсете с розмарин. Печете в предварително загрята фурна за около 1 час. Добър апетит!

Прегледи: 897

Коментари

Реклама