Пълнено пиле с ориз

Реклама


Необходими продукти:

  • 150 грама наденица
  • 150 грама кайма
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • розмарин
  • 80 грама бекон
  • 150 грама ориз
  • шафран
  • 40 грама настърган кашкавал
  • щипка канела
  • 350 мл зеленчуков бульон
  • 30 грама краве масло
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете лука и чесън и ги запържете в малко масло. Добавете ориза, запържете за 2 минути, а след това сложете половината бульона и варете за 10 минути. След като ориза поомекне, го поръсете с кашкавала и шафранът. Оставете ориза да се охлади, а след това добавете нарязаната наденица и каймата. Подправете с малко канела и черен пипер и разбъркайте добре.

Почистете пилето и го осолете. Напълнете го със сместа от ориза и зашийте отвора на пилето с игла и конец.

Нарежете бекона на тънки ивици и с тях увийте пилето. Завържете с конец. Намажете с разтопено масло и полейте с останалата част от бульона. Поръсете с розмарин.

Печете в предварително загрята фурна до 180 градуса фурна за около 1 час.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.

Добър апетит!

Прегледи: 1 165

Коментари

Реклама