Необходими продукти:

• 250 мл кафе еспресо, охладено
• 125 мл ром
• 1 желатин
• 3 яйчни жълтъка
• 55 грама захар
• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
• 250 грама маскарпоне
• 375 мл разбита сладкарска сметана
• 450 грама бишкоти
• 1-2 супени лъжици какао на прах
• 500 грама дребни ягоди

Начин на приготвяне:

Смесете кафето и рома. Разтоверете желатина според указанията на опаковката.

Разбийте жълтъците, захарта и ванилията в голяма купа, докато побелеят. След това прибавете маскарпонето и сметаната и разбъркайте добре. Сипете желатина и бъркайте до получаване на хомогенна смес. Разделете крема на 4 части.

Потопете бишкотите в кафената смес и ги наредете във форма за печене. Отгоре разстелете една чат от крема и поръсете с малко какао.  Отгоре наредете останалите бишкоти. Покрийте отново с крем. Върху него поставете ягодите и ги  покрийте с крема от маскарпоне. Поръсете с какао и наредете един пласт потопени в кафе бишкоти. Покрийте с останалия крем и поръсете с какао.

Поставете тирамисуто в хладилник за 8 часа или за една нощ. Извадете и украсете по желание.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!