Необходими продукти:

• 500 грама брашно
• 1 супена лъжица захар
• ½ чаена лъжичка сол
• 1 суха мая
• 100 грама масло
• 1 яйце
• 2 жълтъка
• около 160 мл топло прясно мляко
• 200 грама течен шоколад

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с малко захар и топла вода. В купа смесете брашното, захарта и солта. Добавете маята, маслото, яйцето и жълтъците. Прибавете топло мляко и замесете гладко тесто.

Покрийте го с хавлиена кърпа и оставете на топло да се отпусне за около 1 час. След това го разделете на четири части и оформете топките. Оставете ги да се отпуснат за 10 минути.

От всяка топка разточете кора с диаметър 26 сантиметра. Покрийте форма за печене с хартия и поставете първата кора. Намажете с течен шоколад и поставете следващия блат. Повторете с останалите.

В средата поставете малка чаша. С нож нарежете на триъгълници. Трябва да направите 16 парчета. Всяко парче усучете и долепете до съседното му. Така ще оформите листата на питката. Те трябва да бъдат 8 наброи.

Така приготвената питка поставете за 10 минути да се отпусне. Поставете в предварително загрята до 190 градуса фурна и печете около 25 минути.

Готовата пита поръсете с пудра захар и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!