Необходими продукти:

За бялото тесто:

• 4 белтъка
• щипка сол
• 80 грама кристална захар
• 25 грама краве масло, разтопено
• 25 милилитра растително масло
• 45 милилитра прясно мляко
• 110 грама брашно

1 опаковка бакпулвер

За жълтото и какаово тесто:

• 4 жълтъка
• 80 грама кристална захар
• 1 чаена лъжичка ванилова захар
• 25 грама краве масло, разтопено
• 25 милилитра растително масло
• 45 милилитра прясно мляко
• 90 грама брашно
• 1 супена лъжица бакпулвер
• кора от 1 лимон
• 15 грама какао на прах
• 40 милилитра прясно мляко

Начин на приготвяне:

В купа разбийте белтъците заедно с щипка сол до разпенване. Сипете захарта и бийте до получаване на пухкав бял крем. Добавете разтопеното масло, олиото прясното мляко и смесете. Сипете брашното и бакпулвера и бийте до хомогенност.

Разбийте 4 жълтъка заедно с кристалната и ваниловата захар. Сипете разтопеното масло, олиото и прясното мляко и смесете. Добавете брашното и бакпулвера и бъркайте до получаване на еднородна смес. Настържете кората на лимона и добавете към сместа. Разбъркайте и след това отделете по 3 супени лъжици от бялото и жълтото тесто.

Добавете към тях какаото и прясното мляко и сметете. Така ще получите какаовото тесто.

Вземете форма за печене и покрийте с хартия. Сипете какаовото тесто, изгладете и над него поставете бялото. Поръсете с какао на прах и покрийте с жълтото. След това изгладете.

Сложете в предварително загара до 180 градуса фурна и печете за 40-45 минути или до суха клечка.

Извадете, охладете и махнете формата. Пожелание поръсете с кокосови стърготини или пудра захар. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кекс.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!