Необходими продукти:

• 280 грама брашно
• ½ чаена лъжичка бакпулвер
• щипка сол
• ¼ чаена лъжичка ванилия
• 80 грама краве масло на стайна температура
• 200 грама заквасена сметана
• 1 жълтък

За пълнежа:

• 1 белтък
• 40 грама захар
• 1 чаена лъжичка ванилова захар
• 100 грама орехи

Още:

• 100-150 грама пудра захар

Начин на приготвяне:

В купа сипете брашното, добавете солта, бакпулвера, ванилията и разбъркайте. Нарежете омекотеното масло на парчета и го сложете в съда. Направете трохи с ръце. Щом това стане, сипете заквасеената сметана и жълтъка, разбъркайте и заместете тесто. Месете, докато спре да лепне по ръцете и стените на съда. След като това стане, оформете топка и увийте в прозрачно фолио. Сложете в хладилник и оставете за 10—15 минути.

През това време направете пълнежа, като в купа разбиете белтъка заедно с ваниловата и обикновена захар. Бийте до получаване на гъст бял крем. Смелете ядките и сипете при него. С шпатула разбъркайте добре до пълно смесване.

Извадете тестото от хладилника и разделете на 4 равни части. Вземете едната половина и върху набрашнена работна повърхност, разточете тънка кора. Нарежете я на 8 равни триъгълника, сложете част от плънката в основата на всеки.  Оформете, като завиете с двете срещуположни страни и навийте на руло. Повторете с останалите продукти.

Подредете във форма за печене, покрита с хартия. Поставете в предварително загрята до 180 градуса за 15-20 минути. Извадете и още докато са топли оваляйте в пудра захар.

Подредете в съд за сервиране и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!