Нямам търпение да се зададе празник, за да приготвя тези пухкави козуначени кравайчета по гръцка рецепта

Реклама


Необходими продукти:

  • 200 мл прясно мляко
  • 80 мл топла вода
  • 3 яйца
  • 1 ванилия
  • 1 пакетче суха мая
  • 70 грама краве масло
  • 120 грама кристална захар
  • 60 грама пудра захар
  • щипка сол
  • 350 грама крем сирене
  • 600 грама брашно

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с малко захар и 80 мл топла вода. В голяма купа смесете брашното и солта. Разбъркайте и направете кладенче.

В отделен съд, с миксер, разбийте яйцата и кристалната захар. Добавете прясното мляко, и разтопеното краве масло и ванилията. Разбийте добре. Поставете в кладенчето на брашното и добавете маята. Замесете меко тестото. Сложете в чиста купа и покрийте с кърпа. Оставете на топло тестото да се отпусне.

През това време разбийте крем сирене с пудрата захар. Бийте до получаване на хомогенна смес.
Вземете тестото и разделете на средно големи топки. От всяка разточете дебела правоъгълна кора с приблизителни размери 10 на 5 сантиметра. Поставете в средата част от плънката и навийте на руло. След това оформете като охлюв.

Поставете във форма покрита с хартия за печене и оставете на топло за 30 минути. След като удвоят обема си поставете в предварително загрята до 170 градуса фурна и печете за 30-40 минути.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!

Прегледи: 4 953

Реклама