Необходими продукти:

За блата:

• 3 яйца
• 200 грама заквасена сметана
• 180 грама захар
• 200 мл кондензирано мляко
• 250 грама брашно
• 20 грама какао
• 1 ванилова захар
• 1 бакпулвер

За пълнеж:

• 140 грама стафиди
• 100 грама орехи
• 190 грама сушени сини сливи

За крема:

• 1 килограм заквасена сметана
• 200 грама пудра захар

За глазура:

• 160 грама тъмен шоколад
• 90 грама масло

Начин на приготвяне:

Пригответе блата, като разбиете яйцата със захарта и ваниловата захар. Добавете кондензираното мляко и заквасената сметана. Разбъркайте добре. Смесете бакпулвера с какаото и брашното и добавете към яйчната смес. Бийте до получаване на хомогенна смес.

Покрийте форма за печене с хартия и сипете течноста. Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 30-40 минути.

След това пригответе пълнежа, като нарежете орехите и сините сливи на ситно.

Вземете блата и го разрежете на 3 части. Най-горната нарежете на квадратчета с големина 2-2,5 сантиметра. Най-долния блат намажете с част от крема и поръсете със сини сливи, орехи и стафиди. Поставете втория блат и отново нанесете крем. Поръсете със сушените плодове и ядките.

Всяко квадратче потопете в крема и наредете като трети блат. Покрийте с останалия крем и отново поръсете със сини сливи, орехи и стафиди. Направете още един пласт с наряания блат. Покрийте с останалия крем. Поставете тортата в хладилник за 1 час.

Пригответе глазурата, като загреете шоколада с маслото на водна баня. Гответе, докато сместа стане гладка и хомогенна. С тази глазура направете ивици върху тортата.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!