![](https://receptite.online/wp-content/uploads/2024/06/makaroni.jpg)
Начин на приготвяне:
- 250 грама макарони
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 голяма червена чушка
- 600 грама кайма
- 150 грама домати от консерва
- 1 стрък праз лук
- 40 грама краве масло
- 20 грама брашно
- 500 милилитра топло прясно краве мляко
- 100 грама кашкавал или моцарела
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- червен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Сварете макароните във вряща вода според указанията на опаковката. Свалете и сипете в голяма купа.
Обелете лука и чесъна и разбъркайте нарежете на ситно. Сипете олиото в тиган и сложете на котлона. Като загрее- поставете лука. Разбъркайте и задушете. Обелете и почистете чушката от семките и дръжката ѝ. Нарежете на кубчета и прибавете към лука. Разбъркайте и оставете да се задуши. Накрая овкусете с подправките и смесете. Сипете доматите и оставете да къкри на слаб огън.
Измийте и нарежете праз лука. Сложете кравето масло в дълбок съд за готвене и поставете на котлона. Като загрее, сложете праз лука и задушете. След това поставете брашното и разбъркайте. Сипете топлото прясно мляко и смесете. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато сосът се сгъсти. Свалете от котлона и смелете с пасатор.
След това полейте макароните и смесете.
В огнеупорни форми за печене разпределете макаронената смес. Върху тях разпределете каймата и след това покрийте с макарони. Настържете кашкавала и поръсете всяка форма.
Включете фурната на 180 градуса и като загрее- сложете съдовете. Печете за 30 минути или до приятна златиста коричка.
Извадете и поднесете ястието топло.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!