Не стъпвам в закусвалня, след като намерих рецептата за пухкави рогчета в една стара тетрадка! Стават бомба!

Реклама


Необходими продукти:

  • 500 грама обикновено брашно
  • 150 грама кисело мляко
  • 1/2 кубче мая
  • 100 мл хладка вода
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаени лъжички захар
  • 120 грама краве масло
  • 2 яйца (1 жълтък се отделя за намазване)
  • 200 грама краве сирене

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с хладката вода и захарта. В купа смесете брашното и солта. Разбъркайте, направете кладенче и в него поставете 1 цяло яйце и 1 белтък (другия за намазване), киселото мляко, разтопеното краве масло и маята и замесете меко и еластично тесто. Оформете топка, поставете в чиста купа, покрийте с хавлия и оставете на топло, докато удвои обема си.

Вземете втасалото тесто и разделете на 10 равни топки. От всяка топка разточете елипсовидна кора. В единия край сложете малко натрошено сирене и навийте.

Поставете във форма за печене, покрита с хартия. Оставете рогчетата да удвоят обема си. След това намажете с разбит жълтък. Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете 15-20 минути или до златисто.

Извадете и поднесете топли.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!

Прегледи: 6 331

Реклама