
Необходими продукти:
- 750 грама картофи
- 40 грама краве масло
- 120 милилитра топло прясно мляко
- 650 грама пилешко месо (филе или от бут)
- 2 глави лук
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- ½ червена чушка
- 4 супени лъжици заквасена сметана
- 3 супени лъжици олио
- 4-5 броя чери домати
- 150 грама кашкавал
- връзка копър или на вкус
Начин на приготвяне:
Обелете и нарежете картофите на парчета. Поставете ги в тенджера и полейте с вода. Посолете и сложете на котлона. Варете за 20 минути или докато омекнат. Когато това стане, свалете и отцедете излишната вода. Сипете картофите в купа и ги намачкайте. Добавете кравето масло към пюрето и налейте топлото мляко. Разбъркайте добре. Овкусете с малко сол и черен пипер на вкус. Намажете форма за печене с малко масло. Сипете картофеното пюре в нея и загладете.
Обелете и нарежете лука на кубчета. Нарежете чушката на малки парчета. Измийте и подсушете пилешкото месо. Нарежете го на малки парчета.
Сипете олиото в дълбок тиган и поставете на котлона. Като загрее, прибавете парчетата месо и разбъркайте. Гответе, докато вода му се изпари. Когато това стане, добавете лука. Разбъркайте и гответе за кратко. След това сипете чушката и оставете да омекне. Добавете заквасената сметана и оставете да къкри за 5 минути. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте. Свалете от котлона и сипете над картофеното пюре. Измийте и нарежете чери доматите на кръгчета. Подредете ги над месото. Нарежете малко копър и поръсете ястието с него.
Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 15 минути. Извадете и поръсете с настъргания кашкавал. Върнете във фурната и печете за още 10 минути или до златиста коричка. Когато това стане, извадете и нарежете. Сервирайте ястието топло.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!