Необходими продукти:
За сърцата:
- 120 грама краве масло, разтопено
- 120 грама захар
- 3 яйца
- 10 грама бакпулвер
- червена боя за сладки
За основния блат:
- 150 грама краве масло, на стайна температура
- 200 грама захар
- 5 яйца
- 50 грама растително масло
- 1 ванилия
- 15 грама бакпулвер
- 200 грама брашно
- пудра захар
Начин на приготвяне:
Пригответе червения блат, като в купа сипете разтопеното масло. Добавете захарта и бийте с миксер, докато се разтопи. След като това стане, едно по едно прибавете яйцата, като след всяко биете. Смесете брашното и бакпулвера и пресейте. Добавете към яйчната смес и бъркайте с шпатула, докато се получи гладко тесто. Не ползвайте миксер, защото ще се загуби обема на яйца. Накрая прибавете червената боя и комбинирайте.
Вземете форма за печене с хартия и сипете тестото. Загладете и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 7 минути. След това извадете и оставете блата да се охлади. Когато това стане, с формичка сърце го изрежете.
Направете основното тестото, като в купа разбиете омекотено масло със захарта. Бийте, докато сместа стане пухкава и захарта се разтопи. След това прибавете яйцата едно о едно и след всяко бийте. Сложете олиото и ванилията и смесете. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и прибавете към сместа. Бъркайте с шпатула, докато стане хомогенна. Не ползвайте миксер, защото ще изгубите обема на яйцата.
Вземете форма за печене на хляб и на дъното ѝ сложете малко от тестото. Подредете сърцата плътно едно до друго и сложете във формата над тестото, така че да се запълни до края. След това полейте с останалото тесто и загладете. Сложете в предварително загрята до 180 градуса и печете за 30-35 минути или докато клечката, с която пробвате, започне да излиза суха. Щом това стане, извадете и оставете да се охлади напълно.
Махнете формата и сложете в съд за сервиране. Поръсете с пудра захар, нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Бон Апети!