Необходими продукти:

• 3 броя патладжан
• 2-3 скилидки чесън
• 60 грама краве сирене
• 20 милилитра зехтин
• 30 грама краве масло
• 1/3 връзка пресен копър
• 100 грама цедено кисело мляко
• 50 грама орехи
• 1/2 чаена лъжичка сладък червен пипер
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте, подсушете патладжаните и набодете с вилица. Подредете във форма за печене, покрита с хартия и сложете в предварително загрята до 220 градуса фурна. Печете за 45-50 минути или до пълно омекване. Извадете, сложете в тенджера, затворете и оставете да се охлади напълно.

След това обелете, нарежете и сложете в купа. Прибавете кравето сирене и намачкайте добре с вилица. Обелете,  нарежете чесъна, сложете в съда и смесете.

В купа смесете цеденото мляко заедно с нарязания копър, добавете при патладжана и разбъркайте добре.

Сложете маслото в тиган, добавете зехтина и поставете на котлона. През това време нарежете с нож орехите, сипете в тигана, прибавете червения пипер и разбъркайте. Свалете, сипете при млечната смес и комбинирайте.

Прехвърлете в съд за сервиране , поръсете с пресен магданоз или с малко от топинга с червен пипер и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!