Необходими продукти:

• 2 средни картофа
• 100 грама грах
• 4 средни моркова
• 2 скилидки чесън
• 350 грама пълномаслено кисело мляко
• 2 супени лъжици майонеза
• 1 чаена лъжичка пресен босилек (нарязан)
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• лют пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и настържете картофите. Направете същото с морковите. Сварете зеленчуците в подсолена вряща вода. Когато зеленчуците са почти готови, добавете граха и варете до омекване. Свалете, отцедете добре и оставете да се охладят напълно. След това пасирайте.

Почистете и нарежете чесъна. Поставете го в купа и добавете киселото мляко, майонезата и пасираните зеленчуци. Овкусете със сол, черен пипер, лютия пипер (по желание) и босилека. Разбъркайте и сложете в хладилник за поне 30 минути.

Извадете, поставете в съд за сервиране разядката полята със зехтин. Поднесете ястието като разядка или гарнитура към месно блюдо.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

Добър апетит!