Необходими продукти:

• 1,5 килограма агнешко месо
• 6-7 връзки лапад
• 3 глави лук
• 3 връзки зелен лук
• 4-5 супени лъжици олио
• сол на вкус
• 100 грама + 2 супени лъжици брашно
• 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
• черен пипер на вкус
• шипка лют червен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете агнешкото месо на парчета с желаната големина. Смесете брашното, сладкия и лютия червен пипер и оваляйте месото в него.

Налайте олиото в голяма тенджера и сложете на котлона. Като загрее, пуснете парчетата месо. Запържете за по 2-3 минути от страна и извадете. Оставете го настрана.

Обелете и нарежете лука и добавете в същата мазнина, в която пържихте месото. Нарежете зеления лук и прибавете в тигана. Разбъркайте и оставете да се задуши. През това време измийте и нарежете лапада на ситно. Добавете го при лука и гответе, докато омекне. Щом това стане, добавете парчетата месо и налейте вода, колкото да покрие продуктите. Затворете с капака на съда и оставете да къкри на средно силен огън за 30-40 минути или докато месото омекне. Разбийте 2 супени лъжици брашно с 50 милилитра студена вода и налейте в тенджерата.

Разбъркайте и оставете ястието да покъкри за 10-тина минути. Овкусете със сол и черен пипер на вкус и свалете от котлона. Сипете в чинии и сервирайте в комбинация с кисело мляко или заквасена сметана.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за агнешко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!