Необходими продукти:

За плодовата плънка:

• 8 ябълки
• 100 грама смелени орехи
• 1 ванилова захар
• 2 супени лъжици захар
• 1 чаена лъжичка канела

За тестото:

• 6 яйца
• 1 ванилова захар
• 12 супени лъжици захар
• 7 супени лъжици брашно
• 1 бакпулвер
• 8 супени лъжици масло
• 50 грама смелни орехи

Още:

• 400 мл сладкарска сметана

Начин на приготвяне:

Измите и обелете ябълките. Премахнете семките в средата, така че плодът да остане цял. Поставете ги в тава за печене с размер 25 × 30 сантиметра, покрита с хартия. Поръсете със захарта, ваниловата захар, орехите и канелата. Поставете за 15 минути предварително загрята до 200 градуса фурна.

Докато печете ябълките, пригответе блата. За целта разбийте белтъците със захарта и ваниловата захар. Добавете жълтъците един по един и разбийте добре. Към тази смес прибавете брашното, бакплувера, маслото и останалите ядки.

Извадете ябълките и покрийте със сместа. Върнете във фурната и печете още 30 минути на 180 градуса.
Готовия десерт оставете да се охлади напълно във фурната. Извадете и отстранете хартията.

Разбийте сметаната и покрийте десерта. Оставете за няколко часа или най-добре за една нощ в хладилник.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!