Необходими продукти:
- 1 компот от праскови
- 2 яйчни жълтъка
- 1 чаена лъжичка ванилова захар
- 30 грама царевично нишесте
- 150 грама обикновени бисквити
- 80 грама бял шоколад
- 30 грама кокосови стърготини
- 80 грама разтопено краве масло
- сока от 1 лимон
- 80 грама кондензирано мляко
- 80 грама сирене „Рикота“
- 100 милилитра сладкарска сметана
Начин на приготвяне:
Отворете компота и отцедете сока от плодовете. Нарежете прасковите на кубчета и ги сложете в дълбок съд. Налейте течността и след това вземете пасатор. Пюрирайте до гладкост. Добавете жълтъците и ваниловата захар и разбъркайте добре. Прибавете нишестето и бъркайте, докато сместа стане гладка. Сложете на котлона и гответе, като бъркайте, докато сместа се сгъсти. Свалете и прехвърлете в купа. Покрийте кремът с прозрачно фолио и оставете да се охлади напълно.
Отцедете сока на един лимон и го сипете в купа. Добавете кондензираното мляко и с миксер на максимална мощност бийте, докато се получи пухкав крем. След това сипете рикотата и с шпатула бъркайте до гладкост. Сипете сладкарската сметана и с миксер бийте, докато кремът стане хомогенен.
Вземете охладения прасковен крем и разбъркайте за 1 минути. Лъжица по лъжица добавете крема от рикота и след всяка бъркайте. След последната продължете до еднородност. Напълнете крема в торбичка за шприцоване.
Сложете бисквитите в купата на блендер и смелете. Сипете в купа и добавете коксовите стърготини. Разбъркайте добре. Нарежете белия шоколад на парчета и сложете в купа. Разтопете на водна баня или микровълнова фурна. След това сипете при бисквитите и разбъркайте сместа добре. Налейте разтопеното масло и смесете хубаво.
Вземете форма за печене и на дъното ѝ сложете част от бисквитената смес. Загладете с лъжица и нанесете част от крема. Заравнете и покрийте с трохите от бисквити. Редувайте в тази последователност, докато продуктите свършат. Завършете с крем. Сложете в хладилник и оставете десерта да стегне за 1-2 часа. Извадете, декорирайте според вкуса си и сервирайте.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни празнични дни!