Необходими продукти:

За блата:

• 4 яйца
• 120 грама захар
• 100 грама брашно
• 2 супени лъжици како на прах

За крема:

• 2 яйца
• 80 грама захар
• 20 грама брашно
• 240 милилитра прясно краве мляко
• 100 грама краве масло, на стайна температура

За плодовия пълнеж: 

• 200 грама ягоди или друг плод
• 80 грама захар
• 30 грама царевично нишесте
• 1-2 супени лъжици студена вода

За глазурата:

• 80 грама печени фъстъци
• 200 грама шоколад
• 2 супени лъжици растително масло

Начин на приготвяне:

Направете блата, като в купа разбийте яйцата до пухкава смес. След това сипете захарта на порции и след всяка бийте. След последната продължете до побеляване. Пресейте брашно и какаото и прибавете към сместа. Разбъркайте с шпатула до смесване. На ползвайте миксер, защото ще загубите обема на яйцата.

Покрийте правоъгълна форма за печене с хартия и сипете тестото в нея. Заравнете и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 13-15 минути без вентилатор. След това извадете и охладете. Махнете хартията и разделете на 3 равни правоъгълника. Подравнете ги, като отрежете стърчащите им краища. Не изхвърляйте изрезките, а ги запазете, защото те ще влязат в конструкцията на десерта.

Пригответе крема, като в купа разбиете яйцата заедно със захарта. Добавете брашното и смесете. Налейте прясно мляко и бъркайте до получаване на гладка смес без бучки. Ако все пак има, прецедете. Сложете на котлона и гответе, като бъркате, докато кремът се сгъсти. Щом това стане, свалете и сипете в купа. Покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади напълно. След като това стане, махнете фолиото и разбъркайте за 1-2 минути.

Сипете маслото в купа и с миксер разбийте до разпенване. След това лъжица по лъжица прибавете крема. След всяка бъркайте, а след последната бийте до получаване на еднородна смес. Напълнете готовия крем в торбичка за шприцоване.

В купа сипете ягодите, добавете захарта и разбъркайте. Поставете на котлона и гответе, докато плодовете омекнат. Разбийте нишестето с малко студена вода и добавете към сместа. Гответе, докато се сгъсти, като през цялото време биете. Щом това стане, свалете и сипете в купа. Покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади напълно.

Вземете единия правоъгълен блат и върху нея сложете част от крема, като оформите легло. В него сложете плодовия пълнеж и покрийте с парчета от изрезките. Над тях сложете крем и след това с шпатула оформете триъгълник. Долепете другите две парчета блат от страни на крема и притиснете, за да се залепят. Покройте с фолио и сложете десерта в хладилник за 2 часа да стегне.

Нарежете фъстъците с остър нож и сипете в купа. Начупете черния шоколад на парчета и поставете в купа. Разтопете на водна баня или микровълнова фурна. След това добавете олиото и фъстъците и смесете.

Извадете десерта и сложете върху решетка. Полейте с глазурата и оставете на хладно да стегне. След това поставете в съд за сервиране и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни празнични дни!