Необходими продукти:

• 100 грама обикновени бисквити
• 2 жълтъка
• 80 грама захар
• 20 грама царевично нишесте
• 400 милилитра прясно краве мляко
• 20 грама краве масло
• 15 грама какао на прах
• 80 грама шоколад
• 50 милилитра готварска сметана

Начин на приготвяне:

В подходящ съд разбийте жълтъците заедно със захарта и нишестето. Сипете прясното мляко и бъркайте, докато сместа стене еднородна. Поставете на котлона и гответе, докато кремът се сгъсти, като бъркате непрекъснато. Щом това стане, свалете от огъня и добавете маслото. Бъркайте, докато се разтвори.

Вземете форма за печене с размери 16 на 16 сантиметра и на дъното ѝ подредете ред от бисквитите. Сипете половината крем и заравнете. Отгоре наредете пласт от бисквити. Към останалия крем добаветее какаото и разбъркайте до хомогенност. С него полейте бисквитите и заравнете.

Поставете в хладилник за 30 минути.

Направете ганаша, като в начупите шоколада в купа. Полейте със сметаната и разтопете на водна баня или микровълнова фурна за 10 секунди.

Извадете десерта и полейте с ганаша. Заравнете и върнете в хладилника за още 30 минути. Щом стегне, извадете, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!