Необходими продукти:

За сиропа:

• 1,5 чаени чаши вода
• 2,5 чаени чаши захар
• 2 резена лимон

За тестото:

• 2 яйца
• 1 чаена чаша прясно мляко
• 1 чаена чаша кисело мляко
• 1/2 чаена чаша растително масло (слънчогледово олио)
• 2 супени лъжици пшеничен грис
• 1 пакетче ванилия
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• сок от четвърт лимон
• 4 чаени чаши брашно

Начин на приготвяне:

Пригответе сиропа, като в подходящ съд смесите водата, захарта и парчетата лимон. Сложете на котлона и гответе за 9 минути, след като течността заври. Извадете лимоните, свалете и оставете да се охлади напълно.

Пригответе тестото, като в купа разбиете яйцата и прясното мляко. Разбъркайте хубаво и добавете киселото мляко и олиото. Комбинирайте и сипете гриса, ванилията и содата, предварително полята с лимоновия сок. Разбъркайте добре и след това прибавете брашното. Бъркайте, докато с е получи гъсто лепкаво тесто. Оставете за 20 минути да си почине и след това напълнете в торбичката на пош, на която сте поставили накрайник звезда.

 

Сипете олио в тиган и сложете на котлона. Щом загрее добре, оформете охлюв с размерите на съда или размер по избор. Можете да оформите и малки кръгчета.  Изпържете до златисто от двете страни. Свалете, охладете за минута и след това потопете в студения сироп. Оставете да попие за 5 минути и извадете.

Повторете с останалото тесто.

Поднесете десерта цял или нарязан, като предварително го поръсите с малко смляни ядки или кокосови стърготини.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!